🍊✨ 橘香四溢！化身小小食品加工師的職探之旅 ✨🍊
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橘香四溢！化身小小食品加工師的職探之旅
3/6(五)東新國小六年級孩子們來到了石岡國民中學職業試探與體驗示範中心，參加了一場充滿果香與樂趣的「橘香磚影」職探課程！
這次的任務是要體驗成為「食品加工師」與「設計師」，親手製作美味的茂谷柑果醬。
看著同學們專注的神情，跟著步驟一步步完成挑戰：
認識食材與備料：首先認識了適合在台灣中部氣候生長的「茂谷柑」。同學們看著平板電腦的教學步驟，接著將茂谷柑與蘋果放進盆子裡秤重。
細心熬煮：這可是考驗耐心的時候！同學們戴上手套、站在爐火前，將打碎的果泥加入糖後不斷攪拌，仔細觀察果醬濃縮變稠的過程。
完美裝瓶：確認果醬帶有凝滯感後，小心翼翼地裝瓶，並且確實執行「倒扣」動作來確保醬料完全消毒。
登登登！看看最後的成品，一罐罐金黃透亮的茂谷柑果醬排排站，真的是成就感滿分！
透過這次的實作體驗，同學們不僅學到了茂谷柑的知識，更真實體會了食品加工的辛勞與樂趣。
